Pampeliskovej med jsem prave dozral. Mel jedinou vadu, byl malo zahusten.. cili spis pampeliskovy sirup :]

Ja si vzpominam na bezovinu. Vetsinou to bylo hnusne, ale jednou se to fakt moc povedlo.
Rebarborovy kolac je fantasticky, souhlasim.

no mi rebarboru pestujeme ;)
jj teta do toho dava spoooustu cukru pac rebarbora je sama o sobe kysela. X0

Rebarborovy kolac je fantasticka vec, porad se chystam, ze ho upecu, rebarbora stoji par korun a maj ji na kazdym rohu. xD Jen to chce hodne cukru, jinak se vam vcucne tlama kyselosti, asi takhle. :x

Ten pampeliskovej med zni dobre, desne rada bych nejaky udelala, od te doby co se odstehovala mama, ho tu nikdo nedelal a zasoby pomalu dosly. :P Jenze jsem z Prahy a trhat pampelisky pocurane ctyrnohyma imitacema vlku, to proste neni ono.

jj mladi vzpomnel sem si jak sem vzdycky behal na chate po louce a trhal spoustu pampellisek aby z neho pak teta udelala med mnamky tn sem mel vzdycky moc rad ;)

Hele a co takhle Rebarborovy klac? je moooooc dobrej ^^

neni zac:Dje to mooooooooooc dobré.

Tobiasi! Ted jsi mi pripomnel ze presne takhle to delavala moje babicka... pred 15ti lety... Diky moc! tenhle recept si opisu...

mel bych tu úpravu pampeliškového medu.

mno tak nejdříve musejí být pampelišky.otrhají se stonky.květy se dají povařit s vodou(vody asi tolik aby pampelišky neplavyly,ale zároveň byly ponořené).Přidáme pomeranč nakrájený na kolečka včetně kůry.tuto směs vaříme asi 20 minut.necháme odležet cca. 8 hodin(já to nechávám jen 3 hodiny).potom směs scedíme a tekutinu dáme dále vařit.postupně přidáváme cukr(cukr přidáváme až do té doby,dokud voda nezhoustne na konzistenci medu).přisypeme jeden vanilkový cukr,trochu skořicového cukru a perníkové koření dle chuti.zazátkujeme do sklenice a po vychladnutí dáme ještě tak na 5 hodin do ledničky.

je to výborné.ale nepřehánět to s tim!:D

Vytahuji toto fórum na světlo světa nejen mojí oblíbenou pochoutkou, kterou si můžu dopřát jednou za rok, v průběhu nějakých 14 dnů. Takže tady je recept na akátovou pochoutku, vhodnou i pro vegetariány:

Co potřebujeme:

- Trsy rozkvetlých akátových květů, nejlepší jsou ty napůl otevřenými květy ze špiček větví. Je v nich hodně medu a málo prachu. Nesbírejte je u silnic, tam nejsou zrovna dvakrát zdravé. Vybírejte ty trsy, které mají silnou stopku - budeme ji několikrát potřebovat k manipulaci, takže musí být dostatečně pevná.

- Mouku, vejce, vanilkový cukr, mléko a rostlinný olej.


Postup přípravy:

- z květů vytřepeme hmyz, lehce je opláchnem studenou vodou a necháme ji okapat.
- v mezičase z mouky, vejce, mléka a vanilkového cukru připravíme polořídké "palačinkové" těstíčko. Zrovna tak husté, aby se v něm daly květy máčet, ale aby z nich posléze moc nestékalo.
- poté květy uchopíme za stopku, namočíme do těstíčka a poté hned přemístíme do rozehřátého oleje. Osvědčil se mi obyčejný hrnec na plotně, nicméně lze použít i fritézu.
- smažíme je tak dlouho, až mají pěkně zlatou barvu. Poté je dáme na talíř s papírovými ubrousky, které odsají přebytečný olej.
- a pak už je zbývá posypat vanilkovým případně skořicovým cukrem, chytnout za stopku a pěkně slupnot :)

Dobrou chuť !

---

Zpráva byla upravena v 14:04 09.10.2008

Vzhledem k tomu ze tohoto piti se na EF pije velke mnozstvi, dovoluji si ho zaradit. :o)
Toto je Mezzo Mix od Coca Cola company. Vynikajici Cola s pomerancem, ktere se da upit k smrti. U nas v Ceske republice se neda sehnat, tak bych aspon dodala navod na to, jak si Mezzo vyrobit.
Jsou 2 moznosti:
COLA + FANTA
V posledni dobe se vsak setkavam s tim, ze Fanta nejak neni k sehnani. o.o Snad jedine u Mc Donald's...

KOFOLA + MIRINDA
Vyraznejsi chut, sladke a osvezujici. A hlavne - napul ceske! Prichut mirne do mandarinkova.

Dobre piti!