Daweo: Čokoládu moc nekonzumuju a polevám jsem nějak odvykla, spíš přidávám kakao (nízkotučné nebo kvalitní holandské). Na polevu je asi jedno, co použiješ. Imho drahá čokoláda na polevu proč ne, ale mnohem lepší je dát si ji extra jen tak na chuť. Tam, kde se ti míchají chutě, to podle mně ztrácí význam. Ta cena reálně odráží jen cenu pracovní síly a dovoz, Figaro a Orion jsou proto levnější. Kvalitu podle prodejce moc nepoznáš pokud jde o nějakou takovou no name značku, jen to že se FIN vyrábí v Německu a ne v Polsku je plus. :)
Jinak ani polevy nejsou nic hrozného, ale už v nich bývá i něco navíc.
Chemie v jídle - polevy