Dobru chut. :P

Burákoví máslo je super, je to super věc na výlety, stačí dvě lžičky a ste najezený. Eště drsnější je tahiny, to je ze sezamu...to stačí jedna lžička. Vyrámbim z toho humus. (to je pomazánka z cizrny, tak se tomu říká :)

Namazal jsem si to na toast jako nutelu s patricnou vrstvou =)

nesmis to jist cele naraz :)

Ja si jednou koupil burakove maslo na farmarskem trhu. Holandsky. Nekdo mi pak psal, ze je nejlepsi. Ale ja vetsi sracku nezral. Malem jsem se zadusil a chut byla neco jako slany olej. Uz nikdy vice =)

Burákové máslo je děsný mor. Jak si jednou zalepíš hubu, už v tom lítáš...

bucek!:)

Vzal sem banan, pokydal ho burakovym maslem a pak to cele polil medem. Je to dost dobry. Nevim jestli je to dost furry, pripadne si na to dejte bucek nebo koninu ale to uz je vas mod.

tak toto je pozoruhodne http://youtu.be/T7S3axBiCKQ

Tak oživím forum receptem pro býložravce :) Dělám teď Ratatouille s kuskusem a naprosto famózní věc.

Ratatouille s kuskusem
Na porci pro 4 osoby:
1/2 průměrně velkého lilku
2 menší cukety
2 červené papriky
2 průměrné cibule
plechovka krájených rajčat (ne protlak! Používám Valfruta)
olivový olej (zásadní aby byl olivový, s jiným není tak chutné!)
balík provensálského koření (skoro celý)
sůl, pepř, špetka bazalky
víno k vaření (používám dezertní růžové, vhodná též sklenka bílého)
kuskus



Cibuli nadrobno, vše ostatní a příbližně stejně velké kostičky. Vhodné krájet lilek a cuketu na tenčí plátky, aby rychleji změkly.
Následně na pánvi rozpálit poměrně dost olivového oleje (asi jako dáváte na řízky) a osmahnout cibuli.
Dodat lilek a zasypat provensálským kořením (nešetřit!) a osolit. Promíchat a chvilku povařit. Lilek hodně nacucá oleje, většinou dodávám ještě další.
Když je lilek takový trochu zhnědlý, nazlátlý, dát papriku, opět zasypat provensálským kořením a osolit.
Chvilku vařit a totéž s cuketou. Zasypat provensálským kořením, osolit a povařit než změkne (začne být taková průhledná, mírně "slizká").
Následně zalít plechovkou rajčat, pak si plechovku naplňte vodou a část dolejte ještě na to. Podlít sklenkou vína, osolit, opepřit, provensálské koření, trochu bazalky a zakrýt poklicou a pod ňou dusit cca 15 minut. Sem tam promíchnout a nechat odejít páru.
Po 15 minutách sundat pokličku a ještě chvilku vařit otevřené. Postupně by se vám měla voda vyvařit, zahustí se to a dostane takovou hutnější olejovou chuť.

Kuskus vařím standartně podle návodu. Zalévám ho zeleninovým vývarem z Masoxu a mastím poměrně dost máslem. Pozor! Pokud neznáte kuskus, hodně nabývá! Ideální je si ho odměřovat standartním hrnečkem. 1 hrneček kuskusu suchého je pro cca 3 osoby, máložravé i 4.

Tak snad to někoho inspiruje :> doma rodina přede.

---

Zpráva byla upravena v 13:40 08.05.2014